Весной 1973 года в составе кафедры «Автоматизация производственных процессов» была организована Предметная комиссия кибернетики и прикладной математики, которую возглавил кандидат технических наук, доцент Цибизов Геннадий Владимирович. Предметная комиссия осуществляла компьютерную подготовку студентов всех специальностей.

В 1977 году было принято решение о преобразовании Предметной комиссии в кафедру «Вычислительная техника». Она отделилась от кафедры АПП и стала самостоятельной.

Кафедра ВТ вела на тот момент общеобразовательную подготовку студентов по дисциплинам «Программирование», «Вычислительная математика», «Применение ЭВМ в химической технологии» и др.

В составе технического оснащения кафедры были аналоговые, цифровые вычислительные машины и др., современные на тот момент.

В 1985 году заведующим кафедрой стал кандидат технических наук, доцент Воробьев Виктор Ильич, который руководил кафедрой на протяжении 30 лет. Под его руководством в 1985 году началось внедрение в учебный процесс персональных ЭВМ.

В 1993 году кафедра стала выпускающей, т.е. была открыта специальность 2202.00 «Автоматизированные системы обработки информации и управления» по подготовке инженеров в области информационных технологий.

Подготовка к открытию специальности АСОИУ началась двумя годами раньше и завершилась первым набором студентов в 1993 году и выделением из состава кафедры Предметной комиссии «Вычислительные методы и моделирование» (позднее – кафедра «Прикладная информатика»), которая продолжила общеобразовательную подготовку студентов непрофильных специальностей по информатике.

А кафедра ВТ переименовалась в кафедру «Вычислительная техника и информационные технологии» и занялась непосредственно подготовкой инженеров по специальности АСОИУ.

Первый выпуск специалистов – инженеров по специальности АСОИУ был осуществлен в 1998 году. Всего же кафедрой ВТИТ было осуществлено 19 выпусков специалистов – инженеров.

С 2000 года кафедра начала осуществлять и подготовку бакалавров по направлению «Информатика и вычислительна техника». Первый выпуск бакалавров был произведен в 2004 году.

В 2015 году в рамках оптимизации учебного процесса произошло объединение кафедр ВТИТ и «Прикладная информатика», и на кафедру вернулись ее прежние функции - общеобразовательная подготовка студентов непрофильных направлений по информатике и информационным технологиям.

В 2015 году кафедру возглавил кандидат технических наук, доцент Пророков Анатолий Евгеньевич.

В 2018 году кафедру возглавил кандидат технических наук, доцент Силин Андрей Владимирович.

Кафедра ВТИТ всегда отличалась высококвалифицированным профессорско-преподавательским и инженерным составом. Большинство преподавателей имеют учёные степени и звания. Немало преподавателей и сотрудников проработали на кафедре с момента ее основания долгие–долгие годы: Емельянов Виктор Иванович, Левшин Вячеслав Григорьевич, Винокуров Виктор Николаевич, Артамонова Лидия Анатольевна, Тюрина Татьяна Петровна, Першуков Виктор Михайлович, Халепа Наталья Владимирована, Мочалин Владимир Петрович, Зайцев Дмитрий Геррадьевич и др.

В настоящее время кафедра ВТИТ ведет подготовку бакалавров по направлению 09.03.01 «Информатика и вычислительная техника», направленность (профиль) подготовки «Автоматизированные системы обработки информации и управления».

Для ведения учебного процесса кафедра располагает современными учебными и научными лабораториями.

Кафедра ведет активную научную работу по направлениям, непосредственно связанным с исследованием средств и методов новых информационных технологий, разработкой прикладных информационных систем. В научно-исследовательской работе активное участие принимают студенты.

За годы существования кафедрой ВТИТ выпущено более тысячи инженеров и бакалавров, среди которых немало представителей ближнего и дальнего зарубежья. Наши выпускники востребованы многими предприятиями, занимают высокооплачиваемые рабочие места в области информационных технологий и телекоммуникаций как в родном регионе, так и далеко за его пределами, фактически на всех пяти континентах Земли.

Среди учреждений и предприятий, на которых работают наши бывшие студенты: Министерство внутренних дел РФ, Министерство иностранных дел РФ, Федеральная служба безопасности, Федеральная налоговая служба, муниципальные органы управления, ведущие банки страны (Сбербанк, ВТБ24, «Русский стандарт»), компания «Procter&Gamble», ОАО «Кнауф Гипс-Новомосковск», ОАО НАК «Азот», ОАО «Ростелеком», ЗАО «Лаборатория Касперского», Яндекс, ОХТ «Щекиноазот», ООО «Оргсинтез», ОАО  «ГК Полипласт», ОАО  «Донской завод радиодеталей», ООО «Северо-Задонский конденсаторный завод», ООО «Новомосковский пластик», ООО «Промэнергосбыт», ЗАО «Росинтел», компании «SAP AG», «CISCO», «Hewlett-Packard», «Novell», ManpowerGroup, рекламное агентство  «Ректайм» и многие, многие другие.

Уровень знаний наших выпускников позволяет им также продолжить обучения в магистратурах и аспирантурах известных университетов России и западной Европы.